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巧主妇生活小妙方

  茶叶可除铁锅腥味

  铁锅中烹制了鱼或其它有腥味的东西以后,可以在铁锅里放点儿茶叶,加上水煮一会儿,腥味就除去了。

  番薯皮可去新铁锅铁味

  在新铁锅内煮食时,常会产生一种铁味,令人不快。可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿,然后倒出,将锅洗净,新铁锅的铁味就可以去掉。

  土豆皮巧除铁锅铝锅水垢

  铁锅、铝锅底有了污垢,只需在锅内放些土豆皮,加水煮一下,水垢即可去除。

  马铃薯皮易洗不锈钢炊具

  把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内,再倒人清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。

  去除锅巴的小窍门

  锅巴粘在锅底上不易去除,如果往锅里加点碳酸氢盐、漂白剂和开水再洗刷,就容易多了。

  鸡蛋壳巧洗盛油器皿

  鸡蛋壳捣碎与水同放在油器中,摇晃几分钟,再静置一会儿,反复数次。洗刷后倒出浊水,再用清水洗刷几次,即可去掉油腻残物。

  沙子可除盛油器皿油污

  取干净沙子一把,加适量清水放入油器中,用力摇晃几分钟。倒出浊水,用清水洗刷几次后,即可去掉油腻残物。

  用洗米水可去菜板腥味

  菜板用后如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水洗擦,然后再用热水洗净,竖起晾干,腥味随之消除。

  食醋石灰水可除玻璃制品污迹

  厨房里的玻璃制品(特别是灯泡),常常被油烟熏黑,不易清洗,可以用抹布蘸些温热的食醋擦拭。或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水,干后用布擦净。

  柠檬皮可去菜刀异味

  用柠檬皮擦拭可去菜刀异味,但柠檬汁容易使菜刀生锈,所以在擦后,须用水冲洗擦干才行。

  巧除菜板细菌

  刷烫消毒法。用硬刷和碱水冲刷菜板,可去除板上大部分细菌。

 


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