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冬季食补“少辛多酸”

  干燥风大寒冷是冬季北方最大的特点。这样的大环境,人们本身就容易上火。如果此时再频繁吃辛辣的食物,比如辣椒、葱、姜、蒜、烧烤等容易引起身体燥热的食物,想不上火也难了。据营养专家说,秋冬是一个收敛的季节,辛辣食物是发的,两者矛盾必然会引发身体不适。另外辛辣食物入肺,容易伤肺,冬天干燥本身对肺就不好,很多人因为吃完辣后大便不畅,脸上长痘。

  冬季适当吃酸性食物却很有益处。冬季是心血管病的高发期,而酸性食物比如醋能软化血管,预防心血管病发生。同时酸性食物还能美容,对于爱美的女性更应该要多吃酸了。酸性食物除了醋外,还包括富含维生素C的苹果、橘子等偏酸性食物。

  另外,在食补上要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆,还应该多吃萝卜、芝麻、蜂蜜,还可以适当吃些鸭蛋、动物肝脏、海带、鱼等去火的食品。
 
 



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